Brasserie de la Lienne – 1ère partie de la visite

By Fred

Brasserie de la Lienne | 3054 jours ago | 0 Comments

Mélissa et Nicolas Résimont, frère et soeur, brassaient en amateur pour « décompresser » pendant leurs périodes d’examens… Depuis mi-2013, ils écrivent une nouvelle légende de la Lienne, sans chèvre à toison d’or mais avec une ânesse au caractère aussi trempé que leurs bières.

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Brasserie de La Lienne - 1ère partie

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Une jolie fermette, perdue dans un hameau paisible de l’Ardenne Bleue. L’endroit inspire calme et sérénité. Mélissa et Nicolas Résimont, malgré un démarrage tout récent, sont empreints de cette zenitude. Les opérations de brassage (qui peuvent aussi être méditatives par moments) sont précises, le matériel flambant neuf est « dompté » contrairement à la très capricieuse ânesse Craquotte qui cabotine à l’extérieur pendant que frère et soeur s’activent.

Le regard du photographe - reportage de août 2013

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