A propos de Zythologie.net
By Fred
Bièrologie | 856 jours ago | 0 Comments
Zythologie.net : plantons le décor. Qui, que, quoi, dont, où ? 
Le projet Zythologie.net
La zythologie – ou biérologie – c’est…
- … un mot « tendance » : un peu d’étymologie grecque, ça fait toujours sérieux !
- … un bon prétexte : pour décapsuler une bonne mousse (avec modération).
- … un art de vivre : boire moins mais mieux, comprendre ce que l’on consomme.
- … un peu de belgitude : la Belgique est LE pays de la bière, il est donc assez naturel que la locution en soit partie.
La zythologie – ou biérologie – ce n’est pas…
- … compliqué : il suffit de mettre ses papilles en éveil.
- … réservé à une élite : tout reste une question de goût, personne ne détient la vérité absolue.
- … coûteux : au centilitre, les meilleures bières artisanales restent plus abordables que les grands vins, whiskies, armagnacs… et peuvent procurer autant de plaisir
Cet espace d’expression a pour but de :
- - faire saliver les amateurs de bières, tant visuellement que par nos notes de dégustations
- - documenter le renouveau brassicole au travers de reportages photographiques
Nous aimons partager nos découvertes, tenter de verbaliser ce qu’elles nous ont procuré comme sensations, en toute simplicité.
L’équipe de Zythologie.net se compose d’amateurs d’orge et de houblon au sens premier du terme.
Nous sommes issus de milieux professionnels extérieurs au monde brassicole et découvrons la bière « vierges » de tout a priori, avec nos vécus respectifs.
Qui sommes-nous ?
Arnaud Hemroulle - graphiste de talent à qui nous devons le logo.
Frédéric Bekaert - professionnel du vin (plus de 10 ans dans le négoce en Belgique), amoureux des bières artisanales, il est le nez de Zythologie.net. Il déguste et note les bières avec le palais et la rigueur d’un oenophile.
Filetdeboeuf.be - photographe préférant le noir et blanc et la gastronomie.
A votre santé !
Pour nous contacter :
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