Grunge IPA – Birrificio Indipendente Elav
By Fred
Dégustations de bières | 458 jours ago | 0 Comments
Houblon bien intégré mais très très peu d’effervescence. Le côté grunge sans doute…
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[testimonial by="L'avis de Zythologie.net - bière dégustée le 23/03/13"]
Robe ambrée et trouble, mousse inexistante. Nez délicatement houblonné complété de jolies notes maltées (toffee). Bouche : attaque sur les notes maltées/torréfiées, houblon bien intégré, ne prenant jamais le pas sur le reste comme dans beaucoup d’IPA. Texture légère. Aucune effervescence (ça doit être ça le côté Grunge). Le houblon se manifeste surtout en finale avec une franche amertume, sans tomber dans l’herbacé. Très bel exercice de style mais à la carbonatation vraiment trop faible à notre goût.
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[hr style=dotted-line margin_top=0px margin_bottom=20px] [alert color=blue title="Fiche signalétique" align=left]- Origine : Italie
- Brasserie : Birrificio Indipendente Elav
- Type : IPA
- Alcool : 6,3 %
- Notre appréciation RateBeer : 3
- Appréciation en détails : Arômes : 7/10 – aspect : 3/5 – goût : 6/10 – palais : 2/5 – note globale : 12/20
- Moments de dégustation : en écoutant du Nirvana (sans doute) pour se faire mousser
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