Beer Project @ Bier Anders – 1ère partie de la visite

« Gipsy brewers » dans l’âme, Oliver de Brauwere et Sébastien Morvan lancent un premier trio de brassins tests. 3 recettes, 3 variantes , mûrement réfléchies et mises au point en collaboration avec Bart Durlet, brasseur charismatique qui met son talent et ses installations flambant neuves de Bier Anders aux services des autres.

Beer Project - Bier Anders - photo 1

[heading title="Visite de Bier Anders - en compagnie du Beer Project - 1ère partie" margin_top="50px" margin_bottom="10px"]

Beer Project - Bier Anders - photo 2

Beer Project - Bier Anders - photo 3

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Les installations de Bier Anders sont rutilantes. Un outil fantastique, véritable laboratoire à idées en ébullition permanente. En à peine une année, Bart Durlet et son équipe ont conseillé de nombreux zythologues pour leur permettre de concrétiser leurs bières sur de très petits volumes ou à plus grande échelle. Olivier de Brauwere et Sébastien Morvan sont arrivés avec une vision précise de ce qu’ils voulaient, une recette déjà assez aboutie qu’ils voulaient décliner en 3 variantes de manière ludique et éducative. L’idée étant de soumettre ces 3 essais au grand public en toute transparence (en affichant les paramètres sur lesquels ils ont « joué »). Donner le choix, affiner, éduquer… un joli projet que nous avons eu le plaisir d’accompagner lors de la mise en bouteille de leur brassin inaugural.

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Beer Project - Bier Anders - photo 4

 Beer Project - Bier Anders - photo 5

Beer Project - Bier Anders - photo 6

Beer Project - Bier Anders - photo 7

Beer Project - Bier Anders - photo 8

[alert color=blue title="Fiche signalétique" align=left]

  • Brasserie : Bier Anders
  • Localisation : Halen, entre Leuven et Hasselt (Limbourg)
  • Maître des lieux : Bart Durlet
  • Commanditaires : Olivier de Brauwere et Sébastien Morvan
  • Gamme : sera dévoilée prochainement
  • Site web : www.beerproject.be

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La visite chez Bier Anders – dans le cadre du Beer Project – 16 photos en 2 articles :

[button color=black size=normal url="http://zythologie.net/beer-project-bier-anders/" ]Partie 1[/button] [button color=black size=normal url="http://zythologie.net/beer-project-bier-anders-2eme-partie-de-la-visite/" ]Partie 2[/button]

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