Beer Project @ Bier Anders – 1ère partie de la visite

« Gipsy brewers » dans l’âme, Oliver de Brauwere et Sébastien Morvan lancent un premier trio de brassins tests. 3 recettes, 3 variantes , mûrement réfléchies et mises au point en collaboration avec Bart Durlet, brasseur charismatique qui met son talent et ses installations flambant neuves de Bier Anders aux services des autres.

[heading title="Visite de Bier Anders - en compagnie du Beer Project - 1ère partie" margin_top="50px" margin_bottom="10px"]

[hr style=dotted-line margin_top=20px margin_bottom=0px][testimonial by="Le regard du photographe - reportage de février 2013"]

Les installations de Bier Anders sont rutilantes. Un outil fantastique, véritable laboratoire à idées en ébullition permanente. En à peine une année, Bart Durlet et son équipe ont conseillé de nombreux zythologues pour leur permettre de concrétiser leurs bières sur de très petits volumes ou à plus grande échelle. Olivier de Brauwere et Sébastien Morvan sont arrivés avec une vision précise de ce qu’ils voulaient, une recette déjà assez aboutie qu’ils voulaient décliner en 3 variantes de manière ludique et éducative. L’idée étant de soumettre ces 3 essais au grand public en toute transparence (en affichant les paramètres sur lesquels ils ont « joué »). Donner le choix, affiner, éduquer… un joli projet que nous avons eu le plaisir d’accompagner lors de la mise en bouteille de leur brassin inaugural.

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[alert color=blue title="Fiche signalétique" align=left]

• Brasserie : Bier Anders
• Localisation : Halen, entre Leuven et Hasselt (Limbourg)
• Maître des lieux : Bart Durlet
• Commanditaires : Olivier de Brauwere et Sébastien Morvan
• Gamme : sera dévoilée prochainement
• Site web : www.beerproject.be

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La visite chez Bier Anders – dans le cadre du Beer Project – 16 photos en 2 articles :

[button color=black size=normal url="http://zythologie.net/beer-project-bier-anders/" ]Partie 1[/button] [button color=black size=normal url="http://zythologie.net/beer-project-bier-anders-2eme-partie-de-la-visite/" ]Partie 2[/button]

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