Brasserie de La Lesse – Eprave – 1ère partie de la visite

Une boutade entre amis qui devient un beau projet mobilisant plus de 150 coopérateurs. La Brasserie de La Lesse est un modèle unique en son genre, aux antipodes du schéma commercial classique.

[heading title="Visite de la Brasserie de La Lesse - 1ère partie" margin_top="50px" margin_bottom="10px"]

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Les choses s’enchaînent parfois naturellement. Concours de circonstances, heureux hasards… destin? Quelques membres de la Confrérie de Buissonville, après avoir plus que largement savouré la bière à façon brassée pour leur groupement par la Brasserie Saint-Monon, décident de retrousser leurs manches et de brasser eux-mêmes de quoi abreuver leurs amis. Boutade, défi, d’un  » même pas cap’  » les choses deviennent vite très concrètes. L’un a les compétences techniques, l’autre a du temps, un troisième sait que les installations de l’ancienne Brasserie La Rochefortoise prennent la poussière depuis quelques années… tout se met en place rapidement. Avec l’appui de la Confrérie, les fonds nécessaires sont réunis, une Société Coopérative de plus de 150 coopérateurs est créée. L’aventure démarre en 2010. A la manoeuvre, un noyau dur de 3 personnes. 6 mois pour restaurer les installations et apprivoiser le matériel… Quelques brassins d’essais plus tard, la gamme « tient la route », la brasserie est bien ancrée dans le paysage local et sa renommée va croissant. [/testimonial]

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[alert color=blue title="Fiche signalétique" align=left]

• Brasserie : Brasserie de La Lesse
• Localisation : Eprave, à un jet de bière de Rochefort (province de Namur)
• Maîtres des lieux : 150 coopérateurs encadrés par Norbert Buysse, Pierre Meirlaen et Jean-Pierre Deloyer
• Gamme : La Chinette – Blonde (6%); la Rouge-Croix – Brune (7,5%); la Cambrée – Ambrée (6,5%) et  L’HIVEResse – Brune (8%)
• Site web : www.brasseriedelalesse.be

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La visite à la Brasserie de La Lesse – 16 photos en 2 articles :

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