Madamin – Loverbeer
Bière Italienne racée, interprétation des Rouges de Flandres. Très bel exercice de style ! On aime beaucoup.
Dégustation - Madamin - Loverbeer
Belle robe rousse et limpide, mousse onctueuse et de bonne tenue aux reflets acajou. Au nez, les notes d’élevage sont bien présentes (épicées + balsamiques) sans masquer un côté fruits rouges (cerise griotte). Bouche : attaque sur des arômes presque secondaires (champignons de Paris, sous-bois), acidité très bien contenue, beaucoup de rondeur en milieu de bouche. Texture légère. Finale épicée et fraîche. Bonne longueur sur des notes rappelant la palette d’un vin de Syrah (notes viandeuses et fumées).
Fiche signalétique
- Origine : Italie
- Brasserie : Loverbeer
- Type : Rouge (d’inspiration)
- Alcool : 6,2 %
- Notre appréciation RateBeer : 3,9
- Appréciation en détails : Arômes : 8/10 – aspect : 4/5 – goût : 8/10 – palais : 3/5 – note globale : 16/20
- Moments de dégustation : l’apéritif du soir avec quelques cubes de fromages arrosés de sel de céleri
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