Vuur & Vlam – Brouwerij de Molen
By Fred
Dégustations de bières | 952 jours ago | 0 Comments
Une IPA made in Holland très bien équilibrée !
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[testimonial by="L'avis de Zythologie.net - bière dégustée le 01/03/13"]
Robe légèrement trouble aux reflets « de feu ». Mousse généreuse et de belle tenue. Nez mêlant notes bien houblonnés (zestes de citron vert) et empyreumatiques. Texture solide en bouche. On retrouve les notes d’agrumes annoncées au nez, plus sur le pamplemousse rose. Amertume très bien dosée donnant une bière presque « gourmande » mais sans impression de sucrosité. Très réussi !
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[hr style=dotted-line margin_top=0px margin_bottom=20px] [alert color=blue title="Fiche signalétique" align=left]- Origine : Pays-Bas
- Brouwerij : Brouwerij De Molen
- Type : IPA
- Alcool : 6,2 %
- Notre appréciation RateBeer : 4,2
- Appréciation en détails : Arômes : 8/10 – aspect : 4/5 – goût : 8/10 – palais : 4/5 – note globale : 18/20
- Moments de dégustation : à déguster au coin du feu (induit par le nom de cette bière au tempérament flamboyant)
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Mention spéciale pour le côté didactique et technique de l’étiquette. Toutes les infos s’y retrouvent : 15° PLATO – EBC 10 – EBU 63 – plis et cara pour les malts – galena, cascade, chinook, simcoe et amarillo pour les houblons (dry hopping).
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